miércoles, 17 de octubre de 2012

UNA TARTA OCTOGENARIA

Cumplir 80 años es un acontecimiento importante. Muy importante. Supongo que al llegar a esa edad tienes que verte rodeado de un montón de seres queridos y hacer una macrofiesta para celebrarlo.
Eso es lo que pensó la hermana de Mercedes cuando me encargó esta tarta para celebrar las 80 primaveras que cumplía.
Le pregunté que era lo que más le gustaba para poder hacerle la tarta lo más personalizada posible, y me dijo varias cosas pero ninguna le llegaban a encajar. Así que al final, decidimos hacerle una tarta elegante, y como de boda, porque al fin y al cabo, es todo un acontecimiento llegar a los ochenta ¿no?


Tres pisos blancos y dorados. El primero era de red velvet. El de en medio de chocolate relleno de chocolate. Y el tercero de Baileys relleno de mousse de café.


Los detalles de las flores los pinté a mano. Un verdadero trabajo de chinos, ya que mi capacidad de dibujo es totalmente nula.

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